Ang pancreatitis ay isang seryosong sakit ng pancreas, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang paglabag sa paggawa ng mga digestive enzim. Ang mga pangunahing sintomas ng sakit ay ang sakit pagkatapos kumain sa kaliwa o kanang hypochondrium, heartburn, pagduwal, pagsusuka, at kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Ang susi sa paggamot sa pancreatitis ay mahigpit na pagsunod sa mga alituntunin sa pagdidiyeta. Pagkatapos ng lahat, ang pag-unlad ng sakit ay madalas na nangyayari dahil sa isang hindi tamang pamumuhay, ang paggamit ng alkohol at "basura" na pagkain sa maraming dami.
Ang diyeta para sa pancreatitis ay tumutulong sa mga pasyente na mabawasan ang sakit sa panahon ng isang paglala ng sakit at magdagdag ng isang yugto ng pagpapatawad. Sa talamak at talamak na pancreatitis, ang nutrisyon ay naiiba, ngunit mayroon pa rin itong ilang pagkakatulad. Pag-usapan natin ang tungkol sa kanila.
Pangkalahatang mga patakaran sa nutrisyon para sa pancreatitis
Ang pangunahing kinakailangan ng diyeta ay upang dagdagan ang dami ng natupok na protina at bawasan ang taba at karbohidrat sa pangunahing pagkain (kung maaari, dapat silang tuluyang matanggal). Lalo na dapat mong isuko ang pagkonsumo ng granulated sugar, dahil ito ay 99% na carbohydrates.
Ang mga mataba na pagkain na mataas sa magaspang na hibla ay dapat na ganap na mawala mula sa buhay ng mga pasyente na may pancreatitis. Pagkatapos ng lahat, nagsasagawa sila ng isang malakas na pagkarga sa pancreas, bilang isang resulta kung saan nagsisimula ang organ upang makabuo ng isang napakalaking halaga ng mga digestive enzyme, na mapanganib sa sakit na ito at maaaring humantong sa mga seryosong komplikasyon.
Inirerekomenda ng mga doktor na ang lahat ng mga pasyente na may pancreatitis ay kumuha ng mga bitamina complex na makakatulong punan ang kakulangan ng mga bitamina at mineral sa katawan, na madalas na nagreresulta mula sa limitadong nutrisyon.
Ang mga pagkain ay dapat na naka-iskedyul nang sabay.
Kumain ng 5-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi upang maiwasan ang labis na pagkapagod sa pancreas at labis na pagkain.
Diet para sa talamak na pancreatitis
Bilang isang patakaran, ang matinding pancreatitis ay ipinakita ng biglaang matalim na sakit sa tiyan. Ang mga sakit ay hindi maagaw, at samakatuwid pilitin ang isang tao na tumawag sa isang emergency ambulansya. Ang diyeta para sa talamak na pancreatitis bago ang pagdating ng doktor ay "zero". Sa anumang kaso hindi ka dapat kumain ng pagkain. Hindi alinman sa "magaan" o "mabigat".
Bago ang pagdating ng doktor, pinapayagan kang kumuha ng di-carbonated na mineral na tubig, ngunit hindi hihigit sa 3 baso. At pinapayagan lamang na uminom ng mga ito kung ang proseso ng pag-ihi ay normal na nangyayari.
Ang paggamot ng talamak na pancreatitis ay nangyayari lamang sa isang setting ng ospital. Ang unang dalawang araw na inireseta ng pasyente ang pag-aayuno. Ngayon lamang pinapayagan na uminom ng sabaw ng rosehip kasama ang mineral na tubig. Ang kabuuang halaga ng likidong natupok ay hindi dapat lumagpas sa 5 baso bawat araw.
Sa ikatlong araw ng paggamot, pinapayagan ang pasyente na kumain ng sariwa, mababang calorie na pagkain, na walang nilalaman na mga sangkap na sanhi ng pangangati ng pancreas at pagbutihin ang ginawa ng pagtatago.
Matapos humupa ang pangunahing mga sintomas, ang diyeta para sa pancreatic pancreatitis ay nagpapatuloy sa isa hanggang dalawang buwan. Sa panahong ito, dapat mong ganap na abandunahin:
- pinirito at mataba na pagkain;
- muffins at pastry;
- atsara at mga pinausukang pagkain;
- atsara at de-latang pagkain;
- maanghang at matamis;
- mga sibuyas at bawang;
- mga inuming nakalalasing;
- mataba na karne at isda;
- mga sausage.
Lahat ng mga produktong pagkain ay dapat na tratuhin ng init. Dapat silang pinakuluan sa tubig o steamed. Huwag gumamit ng langis, asin at pampalasa habang nagluluto.
Pinapayagan ang pasyente na kumain ng pagkain lamang sa isang mainit at gadgad na form. Bago matulog, inirerekumenda na gumamit ng mga laxative fermented milk na produkto - kefir, fermented baked milk.
Tagal ng diyeta 6 hanggang 12 buwan. At ito ay sa kung paano susundin ito ng isang tao na nakasalalay ang kanyang kalusugan sa hinaharap. Kung ang lahat ng mga rekomendasyong nutritional ay napapabayaan, ang sakit ay maaaring tumagal ng isang talamak na form at pagkatapos ang pasyente ay dapat tratuhin sa buong buhay niya.
Diet para sa talamak na pancreatitis sa pagpapatawad
Ang talamak na diyeta sa pancreatitis ay bahagyang naiiba mula sa diyeta sa itaas. Sa kasong ito, ang diyeta ng pasyente ay makabuluhang pinalawak, ngunit sa yugto lamang ng pagpapatawad. Sa panahon ng isang paglala, ang diyeta ay isang ganap na magkakaibang kalikasan, ngunit tungkol dito kaunti pa mamaya.
Sa talamak na pancreatitis, pinapayagan ang pagkonsumo ng mga protina, na dapat halos maraming beses na mas mataas kaysa sa pang-araw-araw na paggamit ng isang tao, at pinapayagan din ang paggamit ng mga karbohidrat (asukal, pulot, mga inihurnong produkto, pastry, atbp. ).
Ang mga pagkain na nanggagalit sa pancreas (mainit na pampalasa, maraming asin, alkohol, atbp. ) Ang limitasyon.
Ang nutrisyon ng pasyente ay dapat ding praksyonal. Ang bilang ng mga pagkain ay 4 hanggang 6 na beses. Ang pagkain na inihatid ay dapat na mainit. Hindi mo kailangang gumiling ng pagkain bago ito kunin.
Ang mga produktong karne at isda ay hindi dapat maglaman ng maraming taba, kung hindi man ay maaaring maging sanhi ito ng pagkasira ng atay, na nangyayari nang madalas sa talamak na pancreatitis. Naglalaman ang kote ng keso ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, at samakatuwid ay dapat naroroon sa diyeta ng pasyente. Gayunpaman, maaari ka lamang makakain ng lutong bahay na keso sa kubo, ngunit hindi masyadong mataba. Bawal kumain ang tindahan ng keso sa kubo.
Kung ang isang tao ay hindi maaaring tanggihan ang tinapay, inirerekumenda siyang gamitin sa panahon ng pagkain alinman sa mga pastry o crackers kahapon (mula lamang sa kulay-abo o itim na tinapay). Maaari ka ring kumain ng mga lutong kalakal at pastry, ngunit sa limitadong dami (hindi hihigit sa isang paghahatid bawat araw).
Sa kaso ng pancreatitis, hindi ipinapayong uminom ng gatas sa dalisay na anyo nito, dahil hindi ito natutunaw. Maaari itong idagdag sa mga tsaa o gawing cereal at sopas. Kahit na tinitiis ng pasyente ng mabuti ang gatas, hindi ito dapat lasing sa maraming dami. Ang maximum na dosis ay 200 ML.
Ang mga produktong fermented milk ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may talamak na pancreatitis. Kahit na ang keso, na sa iba pang mga yugto ng sakit ay nasa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain, ay maaaring matupok sa pagpapatawad, ngunit hindi sa maraming dami at naibigay na pakiramdam mo ay mabuti. Ang keso ay hindi dapat maging masyadong maalat o mataba.
Ang mga itlog ay hindi maaaring kainin ng buo. Tanging ang puti ng itlog ang maaaring mayroon sa diyeta ng pasyente. Maaari itong magamit upang singaw ang mga omelet o idagdag ang mga ito sa mga sopas.
Ang diyeta ng pasyente ay hindi dapat maglaman ng maraming taba (hindi hihigit sa 70 g bawat araw). Bukod dito, karamihan sa kanila ay dapat na binubuo ng mga taba ng gulay. Mas mahusay na natutunaw sila at huwag pasanin ang pancreas.
Diet para sa talamak na pancreatitis sa panahon ng paglala
Ang diyeta para sa pancreatic pancreatitis sa panahon ng isang paglala ay kapareho ng para sa isang matinding anyo ng sakit. Ang pasyente ay inireseta ng pag-aayuno, at sa kaganapan ng pagsisimula ng positibong dinamika, pinapayagan siyang kumain ng sariwa at mababang taba na pagkain sa kaunting dami.
Kung walang pagkasira ng kalusugan, ang menu ng pasyente ay unti-unting pinalawak. Pagkatapos ng 2-3 buwan, ang tao ay maaaring kumain sa parehong paraan tulad ng sa yugto ng pagpapatawad.
Tandaan, ito ay isang magaspang na diyeta lamang para sa pancreatitis. Ang isang kumpletong listahan ng pinapayagan at ipinagbabawal na mga produkto ay dapat na suriin sa iyong doktor. Siya lamang ang makakabuo ng tamang diyeta, isinasaalang-alang ang iyong kalagayan sa kalusugan.