Ang Dukan diyeta: menu, recipe, phase, contraindications

Mundo sikat na Propesor Doukhan natanggap, ang paglikha ng isang natatanging sistema ng kapangyarihan – ang Dukan diyeta. Binuo araw-araw na menu ay nagbibigay-daan sa iyo upang makita ang unang mga resulta matapos ang isang maikling panahon ng oras. Talahanayan gamit ang handa-made na mga recipe para sa bawat araw gumawa ng mga pagkain ng malinaw at tama.

Ano ang sistema ng Dukan

Lahat ng nangyayari sa 4 yugto, ang tagal ng na kung saan ay tinutukoy isa-isa. Salamat protina ang pag-atake ng unang yugto, ang katawan accelerates ang pagsunog ng pagkain sa katawan at nag-trigger ang proseso ng pagkawasak ng taba mass.

Diyeta ay hindi kasangkot sa gutom. Ang may-akda ng pagkain ay naniniwala na ang katawan ang mga pangangailangan ng mga protina, na bumubuo sa Pundasyon nito. At ang carbs at taba mahulog sa ilalim ng mga paghihigpit na dapat na sinundan para sa higit sa 3 buwan.

Mga prinsipyo ng Dukan

Ang mga prinsipyo na kung saan ang form na ang batayan ng pagkain pamumuhay ng mga tabletas na ito ay ipinag-uutos sa buong diyeta at ginanap araw-araw:

• Pagbuo ng pagkain ayon sa laki ng kapangyarihan;
• Tubig — 1.5 l;
• Bran oats — 4 tbsp (uminom ng tubig);
• Naglalakad — 30 minuto araw-araw;
• Paghahanda bitamina.

Mga kalamangan sa paglipas ng iba pang mga diets

Diyeta ay may isang bilang ng mga kalamangan:

• Hindi na kailangan para sa pag-aayuno dahil protina pagkain maaari mong kumain lagi.
• Sa isang agarang resulta.
• Mawawala mo ang timbang mabilis.
• Nababawasan ng taba sa katawan nang walang pananakit ng kalamnan mass.
• Ang buhok at mga kuko ay lumago mas malakas at palaguin ang mas mahusay na.
• Ang resulta ay madaling gaganapin, salamat sa ang mga rekomendasyon ng mga propesyonal.

Ang pagkukulang ng system

Pa rin doon ay ang ilang mga drawbacks:

• Hindi ipinagbabawal ng kalayaan sa dami at dalas ng paggamit ng pagkain.
• Ang pagkain ng protina sa labis na maaaring maging puno na may mga problema sa ilang mga bahagi ng katawan.
• Ang ganap na pagbubukod ng taba at carbohydrates.

Gaano katagal ang pag-diet

Ang tagal ng bawat yugto ng pagkain ay direkta proporsyonal sa ang ninanais na timbang para sa pag-drop.

Kaya, halimbawa, upang mawalan ng 10 kg, ang unang yugto ay magdadala sa lugar sa loob ng 3 araw, ayon sa pagkakabanggit, at ang pangalawang sa 50 araw, at ang ikatlong ay tumagal ng hanggang sa 100 araw. Tulad ng pagbaba ng timbang ay nagdaragdag at ang panahon ng bawat yugto.

Ang iyong BMI

Ang katawan mass index (BMI) ay ang pangunahing pagtatasa ng ang antas o pagkakaroon ng labis na timbang sa katawan. Eksperto sabihin na tama kalkulahin ang BMI bilang batayan ng tagumpay sa ang kasunod na proseso ng pagbaba ng timbang.

Ang figure sa ang Dukan diyeta ng napupunta na rin na may isang curve ng mga pagkakaiba-iba sa pagbabago ng timbang sa huling anim na buwan. Araw-araw na menu, sa turn, nagpapahiwatig ng isang pag-aayos ng labis na timbang.

Ang paghahanda yugto

Una kailangan mo upang limitahan ang asin at asukal sa iyong diyeta. Ito ay bawasan ang stress sa panahon ng kanilang mga kumpletong pag-aalis sa ang unang yugto. Nutritionists payuhan upang gumawa ng white tinapay at pastry. Sila ay maaaring maging madaling pinalitan sa pamamagitan ng iba pang produkto.

Isang mahalagang bahagi ay ang tubig, na nagsasabi ng totoo sa malapit na pag-aaral. Kape, soda ay dapat na ibinukod, pinapalitan ang mga ito sa plain tubig o natural na tsaa. Matapos ang paghahanda yugto, at lubusan strengthened aking kaalaman sa sistema ng kapangyarihan, kailangan mo upang linisin ang iyong katawan.

Stage 1 "Pag-Atake"

Simula yugto ng pagkain Ducane sapat na upang ang mabilis na pag-unlad ng pamagat.

Ang menu para sa bawat araw ay ibinigay sa ang paggamit ng mga produkto ng protina (tingnan ang talahanayan sa ibaba). Inalis paghihigpit sa kanilang mga volume ng paggamit. Isang pagbeto ay ipapataw sa ang taba at carbohydrates.

Pinahihintulutan ang pagkain

Ang pinahihintulutan bilang ng mga produkto:

• Teas;
• Asukal sa mga pamalit;
• Gatas na pulbos 1,5 % — 4 tbsp;
• Cocoa – hindi mas mataas kaysa sa 14% taba, 1 tsp;
• Almirol – 1 tbsp;
• Lasa ng pagkain;
• Gulaman;
• Wheat bran – 1 tbsp;
• Pampaalsa ahente;
• Bow;
• Ang lemon sa rekado;
• Bouillon cube na may walang taba;
• Kumin;
• Mga gulay;
• Suka;
• Vanilla;
• Mustasa;
• Asin – 0.5 tsp isang araw;
• Kanela.

Mga ipinagbabawal na produkto

Iyon ay kung ano ang hindi kailanman dapat na sa mesa:

• Asukal;
• Alak;
• Langis;
• Taba;
• Mayonesa;
• Pagawaan ng gatas mga produkto 1.5 % taba;
• Sa pagbe-bake at matamis;
• Tinapay mula sa harina.

Sample ng menu para sa bawat araw ng linggo. Talahanayan

Ito ay pinaka-maginhawa upang bumuo ng mga feed sa table (tingnan sa ibaba), na kung saan malinaw na masakop ang buong linggo ay nagkakahalaga ng pagkain.

Sa loob ng diyeta mayroong mga panuntunan ng pagsulat ng isang menu para sa bawat araw:

• Bran – 1-2 tbsp
• Mula sa 1.5 liters ng tubig sa isang araw.
• Ang pinakamainam na paraan ng pagluluto ng pagkain nang walang ang paggamit ng mga langis.
• Ginagamit lamang ng wastong produkto!
• Sa pagliit ng asin, pampalasa at pangpatamis.

Mga recipe para sa phase

Ang mga sumusunod ay mga halimbawa ng mga pagkaing magagamit na mga produkto

Cutlets "Pinong"

• Tinadtad na karne (manok o kuneho) — 1.5 kg;
• Itlog – 2 PCs.;
• Bran – 2 tbsp;
• Asin, pampalasa.

Bahagyang inasnan napapanahong mga karne sa form sa pipi bola. Lumangoy sa mga itlog at roll sa ang bran at magprito nang walang langis. Bilang isang kahalili maaari mong gamitin ang isang mabagal na cooker, sa mode na "Stewing".

Isda salad

• Isda (mas mabuti red) – 200 g;
• Itlog – 2 PCs.;
• Toyo – 50-70 g;
• Asin (para sa mga isda kapag kumukulo).

Pinakuluang sangkap upang i-cut. Mix at magdagdag ng mga gulay, toyo sauce.

Sopas "manok"

• Tanggalan ng buto (manok) – 1 piraso.
• Toyo – 50 g;
• Itlog – 1 PC.;
• Mga gulay.

Sa tubig na kumukulo upang ilagay ang cut-tanggalan ng buto at sauce. Magluto ang karne, ibuhos ang pinalo raw itlog, habang patuloy na stirring. Susunod, i-off ang kalan at magdagdag ng perehil. Upang igiit sa 1 oras.

Roll isang torta

• Sinagap na gatas – 1 tbsp.;
• Itlog – 1 PC.;
• Obena bran – 2 tbsp
• Karne o isda para sa pagpuno.

Crack ang itlog at gatas, magdagdag ng bran. Maghurno ang omelette, pag-on. Torta pambalot sa pagpuno. Paglilingkod na may sauce.

Cheesecakes "sa Park"

• Mababang-taba ng maliit na bahay keso – 250 g;
• Itlog – 2 PCs.;
• Bran – 1/2 Tasa
• Pangpatamis at asin sa lasa.
• Vanilla.

Itlog, keso at bran kneaded sa masa. Upang magkaroon ng lasa magdagdag ng pangpatamis, asin at vanilla.

Stage 2 Cruise (Alternating)

Upang palitan ang purong protina na araw, dumating ang yugto ng alternating ang mga ito gamit ang mga gulay. Ang mga gulay ay mayaman sa hibla, samakatuwid, hindi limitado sa dami.

Pinahihintulutan ang pagkain

Cereal	Obena bran – 4 tablespoons
Gulay	Lahat ng bagay maliban sa pormal.
Mushroom	Mushroom, pinakuluang o inihurnong.
Damo at pampalasa	Walang mga paghihigpit.
Pagawaan ng gatas produkto	Mababang-taba ng gatas. Cottage keso at naproseso na keso.
Pagkaing-dagat at isda	Ang mga isda ng dagat at ilog. Pagkaing-dagat: pusit, hipon, mussels, alimango, caviar, molusko, oysters, pugita.
Mga produkto ng karne	Pandiyeta mga uri ng karne. Ang sa pamamagitan ng-mga produkto.

Mga ipinagbabawal na produkto

Ipinagbawal na sa pangalawang yugto, ang mahulog sa mga sumusunod na produkto:

• Mga produkto na may mataas na almirol nilalaman;
• Pasta at siryal;
• At itim na oliba;
• Mais;
• Bean;
• Beans (hindi berde);
• Prutas: saging at avocado.

Mga recipe para sa phase

Green brokuli na Sopas

200-300 g ng brokuli na niluto sa sabaw ng manok. Magdagdag ng asin at soy sauce sa lasa. Talunin sa isang blender. Paglilingkod na may mushroom o isda.

Pancake na ginawa mula sa obena bran

Upang masahihin ang kuwarta mula sa 250 g ng sinagap na gatas, 4 tbsp. ng Bran at 1 itlog pugo. Magluto sa isang pan na may minimal na mga langis.

Cutlets manok na may kabute

Paghaluin ang 250g manok tinadtad na karne, 100g pino ang tinadtad mushroom at 1 itlog. Upang bumuo ng isang flat hugis-itlog. Magluto steamed o sa isang mabagal cooker mode ("pagsusubo"). Maaaring ihain na may toyo.

Hakbang 3 Pagpapatatag (Pagpapatatag)

Ang hakbang na ito ay characterized sa pamamagitan ng isang focus sa konserbasyon ng dati nakamit na mga resulta. Ang timbang ay hindi mag-iwan.

Ang pagkain ay nagiging mas magkakaibang. Pinangungunahan ng protina — gulay araw. At pinapayagan 1 holiday pagkain sa isang linggo bilang paghahanda para sa pagkain.

Pinahihintulutan ang pagkain

Isang listahan ng mga produkto na katanggap-tanggap para sa pagkonsumo ng tao, ay pagpapalawak ng:

• Juice – 1 tbsp. sariwang;
• Halaman ng langis – 1 tbsp;
• Pasta at haspe: obena bran araw-araw; bigas, trigo o pasta sa isang beses sa isang linggo;
• Gulay: ang lahat ng mga parehong bilang sa nakaraang entablado. Bine-patatas 1 oras sa isang linggo;
• Mushroom: anumang pinakuluang o inihurnong;
• Damo at pampalasa: (tingnan sa phase Paghahalili), halaman ng madyoram;
• Bunga at tuyo bunga: mga pasas, prun, mga aprikot, mga mansanas, mga plum, mga peras, mga aprikot, atbp.;
• Pagawaan ng gatas: lamang ng mababa sa taba. Keso (hindi matatag);
• Pagkaing-dagat at isda (tingnan ang bahagi ng "Paghahalili");
• Mga produkto ng karne (tingnan sa phase Paghahalili).

Mga ipinagbabawal na produkto

Kabilang sa mga mapanganib na mga produkto manatili sa mga na ay karaniwan sa lahat ng mga yugto, at sa mga partikular na: mga saging, mga petsa, mangoes at igos. Hindi ka maaaring kumain ng magkaroon ng amag keso, malambot na keso o kambing keso, higit sa 40 % taba.

Mga recipe para sa phase

Ang keso mula sa mga mansanas

Sa maliit na bahay keso (300 g), magdagdag ng mga hiwa ng mansanas. Magdagdag ng buong trigo harina (50 g).

Upang ihalo at lumikha ng flat cake. Maghurno sa isang mabagal cooker o sa isang pan na walang pagdagdag ng langis.

Gulay na sopas na may bola-bola

Sa kumukulo na tubig o sabaw ng manok idagdag ang diced gulay (patatas, karot, brokuli, mga sibuyas, kintsay). Hugis ang Turkey tinadtad na karne at mga itlog bola-bola. Idagdag sa sopas at magluto hanggang malambot.

Steamed bola-bola

Para sa steam cutlets, ikaw ay kailangan ng 300 g tanggalan ng buto ng manok. I-Cut papunta sa mga cube at magdagdag ng 1 itlog, 3 tbsp buong-butil harina. Upang bumuo ng patties at magluto steamed hanggang sa luto.

Phase 4 "Pagpapapanatag"

Ang kakanyahan ng ang huling yugto ay upang masiguro ang isang maayos na paglipat sa bagong diyeta.

Kaya para sa isang mahabang panahon upang panatilihin ang mga resulta, kailangan mong tandaan ang mga rekomendasyon:

• Kasangkot sa isang araw ng protina supplementation ayon sa mga panuntunan ng unang yugto;
• Sandalan meats, manok at isda, walang pormal gulay at prutas, keso mahirap na hindi naglalaman ng mataas taba pagawaan ng gatas produkto;
• Ang isang minimum na ng mga asin at asukal.
• 2 beses lamang sa panahon ng linggo, maaari mong kumain ng starches at pasta.
• Isang maraming ng tubig at bran.

Pinahihintulutan ang pagkain

Maaari mong kumain ng halos lahat ng mga pagkain. Lamang lagi, dapat isa laging tandaan ang mga patakaran, na kung saan ay naka-secure na nakabaon sa malay.

Mga ipinagbabawal na produkto

Dapat hindi maging sa kasaganaan upang isama ang mga pormal at matamis na pagkain sa iyong diyeta kahit na matapos ang mga ito sa pagkain.

Sample ng menu para sa bawat araw ng linggo

Araw	Almusal	Tanghalian	Hapunan
1st	Keyk na keso na may jam, kape	Sopas gulay, manok	Steam isda, yogurt
2nd	Yogurt na may strawberry, tsaa	Karne ng baka steak at gulay dekorasyon	Bakwit tsamporado na may dibdib ng manok
3rd	Sandwich (keso at ham), coffee	Sopas, isda, salad	Inihaw (sandalan ng baboy)
4th (protina)	Cottage keso na may pinatuyong prutas, tsaa	Chicken chops sa grill	Bine-battered sa isda at gulay likyad
Ika-5	Semolina, yogurt	Steam cutlets na may mga sariwang gulay	Spaghetti sa toyo na may kuliplor
Ika-6 na	Keso kaserol na may tinadtad na karne (karne ng baka), tsikori uminom	Gulay na sopas na may karne	Salad na may mga sariwang gulay at seafood
7th	Kanin sinigang at prutas, tsaa	Lasagna na may mga gulay at karne ng baka	Salad gulay, yogurt

Mga recipe para sa phase

Lasagna na may mga gulay at karne ng baka

Kakailanganin mo ang mga sheet para sa lasagna at pagpupuno. Ilagay ang dalawang mga layer ng mga dahon, ang mga tinadtad na karne na may tomato sauce at brokuli. Well lubricated na may mayonesa at gadgad keso.

Optionally, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay. Halimbawa, kuliplor o pipino. Maghurno sa oven hanggang sa luto.

Kaserol na may keso at sausage

Upang ilipat ang mga nasira ng itlog (3 piraso) na may gadgad keso at hiwa ng sausage. Ang batayan para sa casseroles maaari mong gawin ang pasta. Paghaluin ang lahat ng bagay at maghurno sa multivarka sa "baking".

Higit pang mga recipe Pierre Dukan

Purihin nang labis kabute salad (para sa ika-3 yugto)

• Inatsara mushroom;
• Karot;
• Bow;
• Bawang;
• Pinakuluang itlog;
• Du mayonesa.

Hiwalay pagpira-pirasuhin at iprito ang sibuyas, kabute, karot. Lagyan ng rehas ang mga puti at pula ng itlog nang hiwalay sa isang malaking kudkuran. Paghaluin ang mayonesa na may bawang. Magtipun-tipon ang salad sa mga layer: mga sibuyas, kabute, karot, puti ng itlog, itlog yolks. Lahat ng mga layer, maliban sa tuktok, himulmol na may mayonesa.

Karne ng baka-Vietnamese (para sa ika-2 yugto)

• karne ng baka steak – 350 g;
• ang toyo at oyster sauce – 30 g;
• bawang – 4 cloves;
• luya – 1piraso;
• paminta at cilantro sa panlasa.

Cilantro mga pangangailangan upang i-cut, at lagyan ng rehas ang luya. Mag-atsara para sa 30 minuto, karne ng baka sa talaba at toyo na may paminta, koriander at luya. Ang karne ay pinirito sa bawang hanggang malambot sa mataas na init.

Obena biskwit Dukan (para sa ika-1 ng entablado)

• itlog – 4 PCs.;
• wheat bran – 2 tbsp;
• obena bran 4 tbsp;
• likido pangpatamis – 0.5 tsp.;
• banilya lasa – 20 patak.

Proteins na pinaghihiwalay mula sa yolks, ihalo bran, pampalasa, at pangpatamis. Painitin muna ang hurno sa 180 degrees. Pinalo itlog mga puti pagsamahin na may yolks. Maghurno para sa 20 min.

Chicken salad at mushroom (ika-4 na yugto)

• manok-kapat – 4 PCs.;
• mushroom – 350 gr.;
• mustasa – 2 tbsp;
• mababang taba yogurt — 250 gr.;
• mansanas – 3 PCs.;
• chili;
• cilantro (o iba pang mga damo);

Pinong pagpura-pirasuhin ang pinakuluang karne. Tumaga at nilagang karne ng mga mushroom. Halo-halong yogurt at mustasa, magdagdag ng salad. Budburan herbs.

Pagbaba ng pagsubaybay at kung ano ang gagawin kung ang timbang ay hindi pumunta ang layo

Sa ilang beses ng timbang ay maaaring ihinto ang mag-iwan. Ito ay maaaring dahil sa ang katunayan na ang ilang mga gulay panatilihin ang tubig sa katawan. Kailangan upang mabawasan ang pagkonsumo ng asin. At sa parehong oras, ang kakulangan ng tubig ay maaaring makaapekto sa pagsunog ng pagkain sa katawan, na humahantong sa pagka-antala ng timbang.

Kailangan mo upang manatili sa ang pag-inom ng rehimen. Huwag pang-aabuso ng isang wastong produkto. Hindi na kailangan upang mamatay sa gutom, ito ay mabagal na down ang metabolismo. Upang sumunod sa mga ipinag-uutos na rehimen ng mga aktibidad.

Paghahati-hati sa diyeta

Ang mga sumusunod na araw pagkatapos ng paglabag ng pagkain, upang gawin muli ang mga protina ayon sa ang mga talahanayan mula sa araw-araw na menu. Dahil ang katawan ang mga pangangailangan ng 1-2 araw upang ipagpatuloy ang proseso ng pagbabawas ng timbang.

Kapaki-pakinabang na payo ng dieticians para sa pagkawala ng timbang sa ang Dukan diyeta

• Para sa isang snack — lamang na mga pagkain protina.
• Puting harina at asukal ay naka-ban.
• Higit pang tubig, tsaa, infusions at decoctions.
• Ang paggamit ng mga bitamina complexes.
• Natural na gulay at prutas.

Contraindications

Sa kabila ng pagiging epektibo at balanse ng mga pagkain doon ay isang bilang ng mga contraindications:

• Sakit sa bato.
• Ang vascular dysfunction.
• Mga problema sa puso.
• Sakit ng gastrointestinal malawak na sukat o lagay.
• Sakit ng ang atay.